Här får ni receptet på den italienska smörgåstårta, Den är väldigt god speciellt om man kryddar lite extra efter smak. Dagen har varit fyllspäckad med agility, hundklippning, lagottoträff, kallas, mm. Det var länge sen vi var på Lagotto träff. Saphira var lite försiktig och ville inte gärna bada bland alla busiga hundar. Hon är så konflikträdd och så fort det är minsta antydan till bråk dra hon sig undan.  

Smörgåstårta på italienska

10 portioner

• 150 g blåmögelost eller gorgonzola
• 10 marinerade soltorkade tomater
• 1 dl urkärnade svarta oliver
• 250 g kvark
• 2 dl crème fraiche
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 1 dl grovhackad basilika
• 1 dl grovhackad ruccolasallad
• 6 långa skivor vitt bröd

garnering

·        1 dl kvark

·        ruccolasallad

·        körsbärstomater

·        svarta oliver

·        parmaskinka

Krydda gärna med salt, svart peppar, italiensk krydda efter smak, det blir bara godare.

Mixa osten. Hacka tomater och oliver. Blanda kvark, crème fraiche, ost, tomater, oliver, vitlök, basilika och ruccolasallad. Varva bröd och fyllning och avsluta med fyllning. Täck med plast och låt stå i kylen till nästa dag. Blanda kvark med italienska kryddor och bred på kanten av tårtan. Lägg tårtan på en bädd av ruccolasallad och garnera med körsbärstomater, oliver och parmaskinka.

 

alla Strövelstorpslagottona

10 maj 2009 22:58

Men herre tid vilken läckerhet. Vi ska genast säga till mamsen att göra en sån. Vi får ju alltid smaka så det ska bli smaskens. Fick du smaka?
Och du, du är inte alls konflikträdd, du är bara helt enkelt en smart Lagotto.
Det anses ju att vi inte blandar oss i bråk, så det så.
pussar

http://lagottoflickorna

 

saphira

11 maj 2009 14:19

nej du jag får aldrig smaka på någonting, min matte säger att jag blir så besvärlig sen, jag bara tigger och skäller. Hon blir så sur på husse när jag ge mig nåt för då sätter jag igång igen.

http://saphira

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Kära läsare! Det var verkligen länge sen jag skrev på min blogg men vi lever i allra högsta grad. Det har hänt väldigt mycket denna sommar. Medan jag var i Frankrike fick jag reda på att jag hade blivit antagen till forskarskola på Malmö högskolan. 5...

Ikväll var det sista gången på ridning för denna termin. Hästarna ska åka på sommarbete snart. Jag kommer att sakna Lawina, vi har kommit så nära varandra och hon har definitiv blivit min favorit häst. I morgon är det avslutning för agility, tråkigt ...

Nu är vi tillbaka efter en omtumlande vecka. Vi kom fram till Frankrike på söndags morgon och sen var det massor att göra. Jag har förstått att det är stor skillnad mellan våra kulturer när det gäller dödsfall. Från lördags morgon till tisdag kl.11 f...

Här kommer lite bilder från uppvisningen. det gick bra och Saphira var duktig som vanligt. Hon låter sig inte distraheras av publiken.   Vi kommer att vara borta ett tag för min mamma har dött och jag ska åka till Frankrike. Saphira följer med.  ...

I kväll var vi på agility träningen och lärde oss att styra hunden på distans. Tänk om man kunde stå i mitten och skicka hunden runt utan att behöva springa själv. Då hade man kunna hålla på med agility långt upp i ålder. Man hade kunna stå där med s...